Esensorics hindamine koosneb kahest peamisest osast:

a. Küsimused mida küsitakse hindaja enda kohta (nimi, vanus, toitumiseelistused jne)

b. Küsimused hinnatavate toodete kohta

Näide kasutaja küsimuste kohta (User Fields):

Kasutaja küsimusi näidatakse alati enne ja peale hindamist. 

Testi koostaja saab valida, kas küsimused ehitatakse ainult testi alguses, lõpus või mõlemal korral.